Инструменты пользователя

Инструменты сайта


samain:la_cuisine

На кухне

На кухню, к запахам дурманящих приправ,
Прилавки рыночных торговок обобрав,
Вхожу, как в погреба с награбленной добычей:
Говяжий окорок, филей, желудок бычий,
Гирлянды луковиц, головки чеснока,
И помидорный лак, и бледность кабачка,
На тыквенных боках шершавые полоски,
И, как воздушный змей, раздавленный и плоский,
Морской алеет скат, разъятый тесаком,
И заяц на полу с прострелянным виском,
С глазами мертвенней засохших виноградин.
Щербатая гора из устриц, и отраден
Соленый запах волн, идущий от корзин:
Перепелиный шелк, фазанов кармазин.
Но шеи свернуты и клювы в сгустках крови.
От фруктов глянцевых, от раковин багровей
Лосось, распластанный под пряною травой,
И купленный в порту омар, еще живой,
Как бронзовый божок, в углу съестного рая
Побитым усиком поводит, умирая.

La cuisine

Dans la cuisine où flotte une senteur de thym,
Au retour du marché, comme un soir de butin,
S’entassent pêle-mêle avec les lourdes viandes
Les poireaux, les radis, les oignons en guirlandes,
Les grands choux violets, le rouge potiron,
La tomate vernie et le pâle citron.
Comme un grand cerf-volant la raie énorme et plate
Gît fouillée au couteau, d’une plaie écarlate.
Un lièvre au poil rougi traîne sur les pavés
Avec des yeux pareils à des raisins crevés.
D’un tas d’huîtres vidé d’un panier couvert d’algues
Monte l’odeur du large et la fraîcheur des vagues.
Les cailles, les perdreaux au doux ventre ardoisé
Laissent, du sang au bec, pendre leur cou brisé ;
C’est un étal vibrant de fruits verts, de légumes,
De nacre, d’argent clair, d’écailles et de plumes.
Un tronçon de saumon saigne et, vivant encor,
Un grand homard de bronze, acheté sur le port,
Parmi la victuaille au hasard entassée,
Agite, agonisant, une antenne cassée.

/www/htdocs/w0103bd5/data/pages/samain/la_cuisine.txt · Последние изменения: 2013/05/16 13:03 — imwerden